Jakarta - Food & Hospitality Indonesia (FHI), pameran dagang internasional terdepan di sektor perhotelan, makanan, dan minuman, kembali hadir pada 22–25 Juli 2025 di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran. Memasuki edisi ke-19, FHI 2025 mengangkat tema “Membangun Masa Depan Industri Kuliner dan Perhotelan yang Berkelanjutan.”
Ajang ini menjadi momentum penting dalam perjalanan tiga dekade FHI sebagai katalis pertumbuhan industri hospitality dan F&B di Indonesia.
“FHI telah menjadi platform strategis untuk memperluas koneksi bisnis, mempercepat inovasi, dan mendorong praktik berkelanjutan dalam industri kuliner dan perhotelan,” ujar Juanita Soerakoesoemah, Portofolio Director FHI 2025.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), ekonomi Indonesia tumbuh 4,87% (yoy) pada Q1 2025. Industri makanan dan minuman juga mencatatkan pertumbuhan 5,82% di Q3 2024 menurut Kemenperin. Jumlah wisatawan mancanegara yang meningkat 14,01% pada Mei 2025 turut menjadi katalis sektor hospitality.
“FHI 2025 menjadi pintu gerbang strategis bagi pelaku industri global untuk menjangkau pasar Indonesia yang terus berkembang,” tambah Juanita.
Tahun ini, FHI menghadirkan lebih dari 700 peserta dari 35 negara, termasuk Amerika Serikat, Kanada, Tiongkok, Korea Selatan, Malaysia, dan Thailand.
FHI 2025 menghadirkan berbagai area pameran tematik, antara lain:
TradeUp Pavilion: platform bagi merek lokal untuk menembus pasar internasional.
Innovation Spotlight: menampilkan peluncuran produk, demo interaktif, dan solusi mutakhir dari brand ternama.
Hotelex Indonesia: peralatan profesional dan teknologi canggih untuk hotel dan restoran.
Finefood Indonesia & Retail Indonesia: produk kuliner premium dan artisan dari seluruh dunia.
Beragam kompetisi tahunan kembali digelar, termasuk:
Indonesia Coffee Events (ICE) oleh SCAI
The 14th Salon Culinaire oleh ACP
RTD Cocktails in a Can oleh IFBEC
Hotelicious Bed Making Competition oleh BINUS x King Koil
Jakarta Best Sommelier Competition oleh ISA
FHI 2025 juga untuk pertama kalinya menghadirkan 2026 World Fashion Drinks Competition (WFDC), hasil kerja sama dengan Hotelex Shanghai, yang mengusung tema “Indonesian Passion and Local Fashion.”
Pengunjung dapat mengikuti berbagai kelas dan seminar, seperti:
Wine Master Class oleh ISA
Interior Design Clinic oleh Rukita
Gelato Workshop oleh Gastro Gizi Sarana
Coffee Talk oleh Dewan Kopi Indonesia
Halal Certification & Hygiene Standards oleh LPPOM
Seminar global dari USMEF, Damin, Waterhub, hingga Magalarva
FHI juga menghadirkan Pavilion khusus industri bakery dari Tiongkok: “Kaiyuan” Plan 2025.
FHI 2025 terus memperkuat komitmennya terhadap keberlanjutan dan inklusi sosial, dengan inisiatif seperti:
Better Stands Program & Net Zero Carbon 2030
Kolaborasi inklusi dengan POTADS (barista dengan down syndrome) dan acara khusus Purple Picnic di Hari Disabilitas
Edukasi limbah melalui Rekalagam
Pengelolaan limbah makanan jadi pakan ternak & kompos dengan Magalarva
Daur ulang produk menjadi tas dan celemek oleh 4GoodThings
Waterhub Refill Station & kampanye #BringYourOwnTumbler
Wellness Corner, Light Air Zone, dan Powernap Area
Program UCollect dari Noovoleum, pengumpulan minyak jelantah jadi bahan bakar
FHI 2025 membuka pra-registrasi gratis hingga 18 Juli 2025 di bit.ly/fhiprereg2025. Informasi lengkap tentang peserta, produk, dan jadwal dapat diakses melalui:
bit.ly/fhids2025
bit.ly/saladplatefhi2025
Website resmi: www.foodhospitalityindonesia.com
Instagram: @foodhospitalityindonesia_fhi
Youtube & LinkedIn: Food & Hospitality Indonesia
FOLLOW THE MAJALAH CEO AT TWITTER TO GET THE LATEST INFORMATION OR UPDATE
Follow MAJALAH CEO on Instagram to get the latest information or updates
Follow our Instagram