MAJALAH CEO - JAKARTA - Di tengah menjamurnya tren kopi modern dengan cita rasa internasional, ELMAKKO hadir membawa pendekatan berbeda.
Pada ajang Cafe & Brasserie Expo Jakarta 2026 yang berlangsung 7–10 Mei 2026 di JIExpo Kemayoran, ELMAKKO Memperkenalkan Konsep Kopi Modern yang Mengangkat Kekayaan Rasa dan Bahan Tradisional Indonesia.
Owner ELMAKKO, Albert Tanabe, mengatakan bahwa ELMAKKO tidak hanya fokus menjual kopi, tetapi juga membangun kemitraan dan pengalaman menikmati kopi yang lebih dekat dengan masyarakat.
” Kami lebih suka konsep bermitra dibanding hanya sekadar franchise. Karena kami ingin tetap ikut mengelola dan menjaga kualitas bersama partner,” jelas Albert saat ditemui rekan awak media.
Didirikan sejak 2017, ELMAKKO terus berkembang dengan konsep yang mengedepankan kenyamanan, variasi menu, serta harga yang tetap terjangkau untuk berbagai kalangan.
Dengan kisaran harga mulai dari Rp 30 ribuan, ELMAKKO menyasar pelanggan usia produktif mulai 20 hingga 50 tahun.
Berbeda dari coffee shop specialty pada umumnya, ELMAKKO menghadirkan kopi yang dapat dinikmati semua kalangan. Pilihan menu kopinya pun beragam, mulai dari Arabica, house blend Arabica-Robusta, hingga biji kopi pilihan dari Sumatera dan Jawa.
Menurut Albert, setiap kopi memiliki karakter dan penikmatnya masing-masing.
“Tidak ada kopi yang paling enak, semuanya tergantung selera. Sama seperti buah, setiap rasa punya keunikannya sendiri dan semuanya layak dicoba,” katanya.
Tidak hanya kopi, ELMAKKO juga menawarkan beragam makanan khas racikan sendiri yang menjadi identitas brand.
Variasi menu yang lengkap menjadi salah satu alasan pelanggan tidak mudah bosan saat berkunjung.
Dalam pameran tahun ini, ELMAKKO secara khusus menonjolkan inovasi kopi berbahan tradisional Indonesia.
Berbagai rempah dan bahan lokal diolah menjadi minuman modern yang unik namun tetap akrab di lidah konsumen masa kini.
Albert menilai selama ini coffee shop modern lebih banyak mengadopsi menu luar negeri, sementara kekayaan rempah Nusantara justru belum banyak diangkat.
” Kami ingin menunjukkan bahwa bahan tradisional Indonesia bisa dipakai luas di cafe modern. Selama ini respons pasar sangat bagus, pelanggan justru merasa konsep ini unik dan berbeda,” jelasnya.
Melalui konsep tersebut, ELMAKKO berharap dapat terus memperluas pasar sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa kopi dan rempah Indonesia kepada masyarakat yang lebih luas.(Red).
FOLLOW THE MAJALAH CEO AT TWITTER TO GET THE LATEST INFORMATION OR UPDATE
Follow MAJALAH CEO on Instagram to get the latest information or updates
Follow our Instagram